Mese: Giugno 2003

CASSATA SICILIANA

Ingredienti per 6 persone: 200 gr di ricotta di pecora (se non fosse reperibile usate quella vaccina) 100 gr di panna liquida freschissima da montare 40 gr di zucchero semolato 30 gr di pistacchio verde 30 gr di noci 30 gr di pinoli 1 banana 60 gr di canditi misti (cedro, arancia, bergamotto) 1 cucchiaio di miele d'acacia 1 stecca di vaniglia 1 stecca di cannella 1 cucchiaio di marmellata di fragole 20 gr di zucchero a velo 50 gr di burro 80 gr di cioccolato fondente spezzettato 50 gr di latte Utensili: 1 stampo a cassetta in acciaio Preparazione Sciogliete in una casseruola lo zucchero semolato con un cucchiaio d'acqua, aggiungete la stecca di vaniglia e quella di cannella. Fate proseguire la cottura fino ad ebollizione in modo che lo zucchero sia sciolto del tutto. Montate la panna ben soda e poi versatela in una terrina con la ricotta schiacciata, un cucchiaio di zucchero, lo sciroppo di zucchero fatto raffreddare e a cui avrete tolto le due stecche, i canditi, la banana...

29-06-2003 Amitabho Carrer

LA NUOVA EURO COSTITUZIONE: tante ombre poche luci

Il preambolo della bozza del progetto di Costituzione dell'Unione Europea richiama un verso: "La nostra Costituzione si chiama democrazia perché il potere non è nelle mani di una minoranza, ma del popolo tutto intero". Questo brano tratto da "Le storie" di Tucidide, riporta il discorso che Pericle tenne in commemorazione dei primi defunti ateniesi nel corso della guerra del Peloponneso. Non è negativo che dall'UE emerga un nuovo bisogno di consolidarsi e rapportarsi reciprocamente ed in maniera più coordinata. I rapporti, in particolare, con gli USA, sono stati, in quest'ultimo decennio, di grande sudditanza ideologica e debolezza politica ed economica. Un po' di complesso di superiorità alla Comunità Europea non le farebbe poi molto male. I passi più significativi prelevati dal Preambolo di Costituzione sono i seguenti: Persuasi che i popoli dell'Europa, pur restando fieri della loro identità e della loro storia nazionale, sono decisi a...

17-06-2003 Massimo Capriuolo

EMERGENZE: ACQUA E NECESSITA’ PRIMARIE

L'acqua non è un bene economico: è una risorsa primaria che soddisfa una necessità minima di importanza vitale, non solo per l'essere umano, bensì anche per ogni organismo vivente, sia animato (cioè dotato di un suo codice genetico) che inanimato. A ridurre la quantità di acqua utilizzabile a livello geografico è oltre l'impraticità di alcuni fiumi e bacini; l'irrazionale distribuzione dell'acqua in condutture idriche fatiscenti, anche le varie forme di inquinamento ambientale acquatico. L'utilizzo dell'acqua sta vedendo il diffondersi di un unico imperativo: liberalizzare lo sfruttamento della risorsa idrica. I Paesi in via di sviluppo allorché chiedono dei prestiti economici per la costruzione di opere finalizzate all'approvvigionamento di acqua (dighe, acquedotti, pozzi, ecc.) alla Banca Mondiale, questa li cede a patto che le opere siano realizzate e gestite in regime di liberalizzazione: i prestiti versati ai Paesi poveri dal fondo mondiale...

15-06-2003 Massimo Capriuolo

REFERENDUM: SI ALL’ESTENSIONE DELL’ARTICOLO 18

Proutist Universal Italia indica di votare SI al referendum per l'estenzione dell'Articolo 18 dello Statuto dei Lavoratori anche per gli occupati nelle aziende con meno di 15 dipendenti perché permetterà alle persone di aumentare i diritti e la qualità della vita. La necessità di estendere tale diritto a tutti i lavoratori é un atto dovuto nei confronti di milioni di lavoratori precari o occupati nelle piccole imprese. Al di là degli interessi politici che si nascondono dietro a questo referendum noi non comprendiamo perché l'estenzione del diritto al licenziamento per giusta causa non si possa sposare con le necessità economiche delle imprese anche piccole. Non comprendiamo perchè ci dovrebbe esssere differenza di trattamento quando si parla di lavoratori della grande industria e della piccola impresa. Se la democrazia non è una farsa ma un sinonimo di diritti estesi a tutti questo referendum potrà solo aumentare la coscienza sociale nel mondo del lavoro. Parlare di...

12-06-2003 Proutist Universal Italia

LA DEMOCRAZIA POLITICA E I SUOI FANTASMI

Il concetto di democrazia politica, ciò che si intende oggi per governo democratico, il governo della gente per la gente, deve essere sottoposto in modo opportuno ad un'adeguata rivisitazione. Essa dovrebbe tener conto, da un lato, degli aspetti oscuri e di abusi che il sistema liberal-democratico sta dimostrando (guerre preventive per la democratizzazione di Paesi lontani), mentre dall'altro lato, del totale fallimento dell'ideologia comunista. Il PROUT sostiene una nuova interpretazione della democrazia, più ampia e comprensiva. P.R. Sarkar propone due linee interpretative nuove della democrazia. La prima è legata alla Teoria dei cicli sociali, venendo a dimostrare come la forma di governo democratica sia sorta, in occidente, in un preciso periodo storico e assetto di forze sociali. La seconda denota come tra i sistemi comunisti ed i sistemi capitalisti esistano alcuni semi in comune, da cui la centralizzazione economica e quella politica - rispettivamente nelle mani...

08-06-2003 Massimo Capriuolo